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彰化市中正路1段494號 |
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說明： |
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北門口肉圓已有60 年的歷史了，最出名的特色就是酥皮的特製肉圓，內餡有：日本北海道的干貝、精選較厚實的埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。材料都是精選過，品嚐這種肉圓，真是高級的享受呢！外皮酥酥脆脆的，口感非常好，很有咬勁也不同於一般肉圓，非常受到年輕人的喜愛。
北門口肉圓的醬料也很特別，有4種佐料：甜醬、醬油、絞過的蒜頭及辣椒醬，其中甜醬是老闆特製的，主要的材料有：麵粉、糖水、花生粉、芝麻，再以熬煮的方式形成特殊的風味，因應顧客的喜好，隨時變化四種調味料的比例。
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04-7227245 |
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