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彰化市長安街128號 |
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說明： |
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位於長安街上的「阿章肉圓」，是標準老攤，開店至今超過半個世紀。該店的特色為肉圓皮薄肉餡多，製作的方式是將嚴選新鮮的豬後腿肉切成塊狀，再將完整的肉塊與鮮嫩的竹筍和香
菇，以薄皮肉圓包裹，蒸熟後一口咬下，滑溜的口感接著是滿溢的肉汁與筍汁流淌而出，鮮美甘甜的滋味滿盈，飄香半世紀。
還有魷魚肉也很可口，採用阿根廷進口的魷魚與自製的麵線，再加入赤肉、魚漿、高麗菜絲、肉，與免費提供的湯飲，夏天有竹筍清湯，冬天則有蘿蔔大骨湯，最棒的是每份單點都很
便宜，想來彰化美食尋寶，俗擱大碗，「阿章肉圓」值得品嚐。
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04-7250049 |
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