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彰化市長安街144號 |
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說明: |
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彰化市的肉圓早已成為彰化美食的代稱,而各地肉圓也都自稱源出彰化。彰化阿璋肉圓現任掌門人施明裕表示,阿璋肉圓的餡,採用現宰的溫體豬肉,竹筍則是來自台中大坑地區,香菇則選自埔里,至於肉圓的麵皮選用台南善化的地瓜粉,採一定比例調水拌和而成。肉圓用穩定性高的動物性油品來炸,炸到肉圓最佳狀態才取出,含油量降到最低點,才能吃出美味又健康。
除了肉圓本身好吃以外,你絕對別忘了享受獨門配製的醬料,在酸酸鹹鹹中帶有淡淡的天然香味,配上香Q口感的肉圓,絕對會讓你一口接著一口、回味無窮!
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04-7229517 |
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