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彰化市永安街11號 |
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說明： |
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肉包李的歷史已有60年之久，其做法承襲古法，帶有濃濃的古早味，現在是由第三代老闆經營，以前在太平街上營業，30年前搬到現地。
本店除了有出名的小饅頭外，還有蛋黃肉包與香菇肉包兩種，麵皮都是由老麵發酵而成，彈性十足。內餡是用當天現宰的溫體豬肉製作而成，吃起來味道香醇且不會有油膩感；蛋黃肉包中的蛋黃是紅土鹹蛋，口感鬆軟帶有香氣；香菇則是由南投直接送達，新鮮好吃。食材用料實在、新鮮，口感帶有古早味，是間會讓你想一吃再吃的好店。
除了蛋黃肉包與香菇肉包外，還有小饅頭、燒賣與豆漿等等，全都是老闆純手工製作，帶有濃濃古早味。
肉包及饅頭的麵皮使用長時間發酵的老麵配合傳統手工製作，其口感綿密、Q軟香醇有嚼勁，讓你吃再多也不會膩
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04-7236366 |
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