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彰化市華山路246號 |
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說明： |
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有著紅色大招牌的魚市爌肉飯，40 多年來堅持傳統口味，帶給客人古早好滋味。爌肉使用豬的後腿肉，經過去毛，川燙等繁複的步驟，滷的時候只加入醬油等簡單的調味料，經過4個小
時，許多饕客喜愛的爌肉才可出爐喔!
每個過程都十分注重火候以及時間的掌控，滷出來的爌肉QQ 的皮，咬勁十足，十分入味，不多添加其他香料，忠實地呈現古早的好滋味。不只用餐時間高朋滿座，就連下午3、4點的點心時間，依然有許多客人前來享受好滋味。
筍乾，豬皮，豬腳，滷蛋等各種小菜，都深受客人的喜愛，還不忘多帶些小菜回家享用呢！
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04-7220505 |
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