【糯米炸】
(美食之旅)
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彰化市民生路
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說明：
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位於彰化市的糯米炸，是一家經營45年的老店，由排隊人潮可以了解彰化市糯米炸受歡迎的程度。老闆侯媽媽強調她的糯米炸是完全由手工製作的古早味小吃，選用全台品質最上等、產量最豐富的彰化縣尖糯米，在經過約四小時的磨漿擠壓、脫水後， 切成塊狀，下油鍋處理二至三分鐘，再和侯媽媽使用白糖、黑芝麻及花生粉調配而成的調味料攪拌之後，就成為一道極具地方特色的小吃，香酥可口的口感讓人久久難以忘懷。吃在嘴裏一種幸福的口感，來到彰化，跟您推薦這家充滿幸福感的小店！
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