【狀元糕】
(美食之旅)
◎   彰化市東民街89之1號
◎   說明:
◎   在八卦山下擺攤的黃女士,今年已經60多歲,夏天賣青草茶、苦茶,冬天則賣狀元糕;商品雖然不是很多,但就是靠著這些商品用簡單的攤位營業超過30年,連自己的女兒遠嫁高雄,也承襲黃女士的手藝,在當地產銷相同產品。 黃女士說,她的狀元糕一定是當天做、當天販賣,青草茶及苦茶則必須每隔兩天就休息一天,專門空出來熬煮青草。苦茶要能夠解渴,就一定不能加糖,也許剛喝下去會有很重的苦味,但是口齒間會慢慢回甘,這樣的苦茶才不會越喝越渴。 狀元糕沒有店面,攤位也沒有特別的名稱,不過很多上八卦山賞遊的民眾,還是會先到這裡光顧,帶著上山消暑解饞。
◎   04-7264274