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彰化市成功路54號 |
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說明： |
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「大都會冰城」是20年老店，和大部分冰店不一樣的是老闆王永誠、宋秋鳳夫婦並未正式拜師學藝，只是見朋友經營有成，於是自己到處吃吃看看摸索改良，研發出40幾種口味與眾不同的冰品，連冬天都有顧客。
宋秋鳳表示，豆花是以非基因改良的黃豆製成，所以味道濃郁。基因改良的黃豆較澀，口感不好。豆子浸泡5、6小時後，磨、濾成純漿加豆花粉而成。愛玉是阿里山土產，自己手工磨洗，保證原味十足。冰淇淋是用鮮純牛奶製成，奶味芬芳。紅豆薏仁鮮奶」、「紅豆銀耳鮮奶」都是很養生的組合。「豐仁冰」的酸梅是客家原味的紫蘇梅，也是自己醃釀，酸、甘、甜的味道很獨特。所有甜食都是澆上黑糖加冬瓜、桂圓的獨家自製「黑糖漿」，甜裡帶香，令人百吃不厭。
熱食有：八寶芋圓蓮子、木耳、薏仁、花生、紅豆、綠豆、地瓜等組合，都是有機產品。尤其是「芋圓」，以芋頭、地瓜粉加上鮮奶慢火細熬8小時，再以手工搓揉成圓，原味不輸九份土產。
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04-7263974 |
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