許記生煎包已經開業20幾年了，生煎包融合了水煎包與湯包，剛包好的生煎包小小的，煎過後因為麵團膨脹，變的比較大，但並不會因此而覺得內餡少，搭配它的醬料吃下，感覺生煎包甜甜鹹鹹的，是新鮮的肉跟蔬菜原有的甜味。