糖蔥是台灣特有的點心，因狀似蔥狀，而稱為「糖蔥」。台灣早期兒時的零嘴，相傳是日據時代，日本人禁止人民吃甘蔗，把台灣所產蔗糖運往日本，台灣民眾於是將糖加上水煮熟來吃，發展出糖蔥之類的點心。假日時後店家會在亭仔腳示範從糖蔥製作到成品的過程，商品有硬盒及袋裝。

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