阿婆鐵蛋在淡水已有好幾年的歷史，吃起來的口感帶點滷香味，硬而有彈性，會讓人吃了一顆接一顆!

阿婆鐵蛋的製作過程很費時，每天必須用含有醬油與五香配方的滷料，經過幾個小時的滷製，然而用電扇吹乾，每天反覆做這個程序，持續一個星期才算完成鐵蛋製作，所以製作一顆鐵蛋可是很慢長的，在買之前稍為注意包裝、保存期限，沒吃過鐵蛋的旅客們，不坊可以買來吃吃看。