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| 01. 台南市-兩角銀冬瓜茶 電話:06-2503699 地址:台南市平安里安平路366號 原早期台南中正路進來涼冬瓜茶老字號，道地台南味小吃、府城古法釀造冬瓜茶，獨家口味、台南百年難得好口味，貢貢香、香氣撲鼻、香、純、濃、甘甜而不太甜的冬瓜茶，全部都是純手工製作，手續非常繁複、真材實料。也因此進來涼的冬瓜茶特別甘醇，路過此地時，別忘了品嚐道地台南正統冬瓜茶口味。 |
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| 02. 台南市-王家庄狀元粿 電話:06-2233239 地址:台南市友愛街300號 狀元粿是用白米製成，將米磨成漿，壓乾做成米粉，純手工做，用花生、芝麻放入木製倒鐘器具蒸出香氣的糕點。狀元粿熱食很軟香，冷後更加Q感。 |
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| 03. 台南市-品香月桃葉花生粽 電話:06-2745588 地址:台南市府連東路41號 使用香味獨特的月桃葉包製，並以生為內餡，煮出來的粽子有著濃厚的土豆香味外，還混合著淡淡的月桃葉香氣，是台南有地方特色的美食，本店再加以改良，加入高膳食纖維的雪蓮子豆後，熱量更低，淋上花生粉配合本店特製醬料，風味一絕，絕對值得您推薦給大家。 |
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| 04. 台南市-集品蝦仁飯 電話:06-2263929 地址:台南市海安路一段107號 用每天現剝的火燒蝦，蝦肉與青蔥快火炒香，將蝦鮮的油汁滴漏到柴魚高湯，採用熬煮兩個多小時的柴魚高湯，加上醬油、少許糖、薄鹽等基本調味，當是炒飯用的醬汁。把這醬汁為底，再加入另外事先以油鍋和蔥段炒過的蝦仁所濾下的蝦汁，這些高湯再搭配豬油，大火中最後再放入米飯，攪拌，讓米飯充分吸入柴魚醬汁與蝦汁，起鍋入碗，鋪上之前熱炒的濃郁鮮香蝦仁，每一口吃起來都散發出火燒蝦鮮甜味的蝦仁飯就大功告成了。 |
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| 05. 台南市-楊哥楊嫂肉粽 電話:06-2141742 地址:台南市慶中街41號1F 肉粽的餡料有瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇、花生。將材料爆香之後，加上特選的醬油、冰糖，再放入香菇、肥肉滷至入味撈起，將這鍋香噴噴的滷汁，再和長糯米一起攪拌均勻，最大特色是不需要另外再沾醬，同時糯米裡又吸附著粽葉的香氣。 |
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| 06. 台南市-瑞珍蚵仔煎 電話:06-2285024 地址:台南市安平區效忠街79號 取安平靠海之便，主要以新鮮蚵、蝦為食材，搭配豐富的蔬菜，煎於鐵板至黃金色，表皮香酥內Q軟，此即蚵仔煎，亦形成安平商家經營的特色，安平蚵仔煎亦是府城出名小吃之一。安平瑞珍因世居於安平，祖父、父親世襲都是插蚵為生，蚵仔煎的口味更是傳承祖父之手以古早煎法，口味獨特，新鮮海料更是當日現採，嚐過都會囋不絕口。 |
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