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01. 
【營業時間】


上午11:00至凌晨2:00,每月最後一個週三店休。

【陳記鴨肉麵】


新竹市北門街老店陳記鴨肉麵2009年8月開幕,是一家老店移地新開幕的店家,老闆娘在鴨肉麵的經歷已有30幾年,最早在延平路創業,經過不斷的研究改進,有了屬於自己的配方及製程,後來搬到中山路,現在搬到北門街,這都是因為租約到期的關係。老闆娘表示,敢搬到北門街開店,是因為對自己的料理有信心,客人自己試過就知道。她們也經營薑母雞料理。除了鴨肉是自己燻製之外,湯麵的高湯更是特殊,以黑豬的大骨先熬煮,再加入蒸鴨肉的原汁以及鴨骨一起熬煮,鮮甜而不油膩,喝過不會口渴。招牌鴨肉炒麵是以鴨胸肉去骨切絲所炒出的,客人品嘗時不必擔心會咬到碎骨,當上桌時聞到的一股香氣,已令人十指大動,一掃而空,盤底不會留下湯湯水水。老闆娘表示,香氣是來自店家自己用心熬製的油蔥,歡迎大家試試就知道,有很多客人一吃就成為老主顧。

【服務內容】


北門老店陳記鴨肉麵提供內用、外帶;園區一次訂購500元以上可以外送。


主食類:炒鴨肉麵/米粉 大60元/小50元 鴨肉湯麵/米粉 大50元/小40元
熱炒類:炒什錦80元 炒透抽80元 炒鴨腸80元 炒下水80元 炒鴨血50元 炒青菜50元 炒鴨肉(1/4隻)200
湯 類:鴨肉湯60元 下水湯60元 鴨血湯35元 貢丸湯35元 鴨肉丸湯35元
其 他:鴨肉1/4隻150元 1/2隻300元 一隻550元(不含鴨頭、鴨腳、鴨翅)鴨翅一支25元 鴨腳一支7元 鴨舌一個10元
滷味:有豆干、滷蛋、鴨血糕、鴨胗頭等多種,由客人可以自己點選。

【旅遊景點】


附近的旅遊景點有水田福地、鄭氏家廟、進士第、北廓園遺址、長和宮及水仙宮、北門城遺址、北門街、北大教堂、城隍廟、楊氏節孝坊、竹子城遺址、明志院遺址、潛園、東寧宮、消防博物館、新竹市政府大樓、新竹開拓館暨美術館、新竹市影博物館、東門城、新光舊辦公大樓、新竹火車站等,適合安排一日或二日遊行程。

【交通位置】 


〈中山高〉在新竹交流道(95K)下→南下右轉、北上左轉122線光復路往新竹市→經過清大、馬偕、工研院之後上高架橋往南寮→下高架橋在北大路左轉直走到卡爾登飯店右轉北門街→經過長和宮、進士第、鄭氏家廟後即達。

 
 
 
資料來源:http://035263337.tw.tranews.com/


02. 

我們吃到的每塊鴨肉都是經過燻製的鴨肉,每天燻製從選鴨開始都是由店家自己製作挑選,雖然已燻製30幾年,但是仍然不敢大意,一樣每天注意每一個細節,務必以最好的給客人品嘗,這就是這家店得宗旨
 
 



 

03. 

新竹市北門街老店陳記鴨肉麵在北門街營業才將近一年,但是老闆娘的資歷在鴨肉麵業可有30幾年的功力阿,曾經在延平路及中山路吃過的客人,應該忘不了它的口感吧,每天燻製的鴨肉,搭配自己獨家醃製的泡菜、配上醬料,整個就是天衣無縫,看來三十幾年的功力不是蓋的
 



 

04. 

滷味小菜有很種類也相當的講究,而有些比較特殊像是鴨胗頭,外形有一點像是腸子,可是咬起來竟然是脆脆的。客人可以隨自己的喜歡點選,店家提供帶切的服務,除了在店內品味之外,也是經常有客人外帶。