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01. 

蚵仔煎是傳統小吃,十分受現在人的喜愛,特殊的醬料去除蚵仔的腥味,配上去除油膩的青菜QQ的表皮所以受到大家的愛戴!令人一口接一口停不下來。




02. 

再豐原廟東這一帶美食可是非常有名有許多媒體爭相報導


03. 

而人們只要來到豐原必定會走一趟正兆蚵仔煎


04. 

而裡面的餡料是如此豐富,而且蚵仔大顆又新鮮。


05. 

看老闆娘如此精湛的手藝,可見一定是累積多年的經驗。


06. 正兆蚵仔煎是廟東最有名的美食之一,他們的獨特醬汁可是招牌呢!


07. 還有QQ的外皮不軟不硬剛剛好,跟其他家不一樣的是他們家外皮有加上少許的韭菜,有畫龍點睛的效果,讓整盤蚵仔煎更加美味


08. 

他們家的蚵仔又大又新鮮,重點是!!!!!蚵仔很多,老闆可是一點也不吝嗇呢!在搭配上新鮮的蔬菜!真是絕妙的好滋味!!!!


09. 

老闆毫不令色料多實在。


10. 

將平底鍋放入少許蚵仔,用油略煎將粉漿淋少許在蚵仔上,待凝固時打一個蛋弄散煎半熟,加入少許小白菜,然後翻面煎熟盛入盤中淋上醬汁即可。

 


11. 

最近有份雜誌針對1,000位民眾抽樣調查,發現在台灣人的心目中,最能代表台灣美食的是『蚵仔煎』!! 蚵仔煎並且以相當大的差距領先珍珠奶茶和大腸麵線。蚵仔煎在台灣這麼受歡迎。


12. 

大顆又新鮮的蚵仔是在別家吃不到的