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01. 來到深坑第一站,一定會先經過的台灣十大古宅 ─ 永安居。



02. 安居位在深坑北深路三段8號。為求子孫「永久平安居住」之意,取名「永安居」。黃氏族人經營茶、稻、大菁而漸富,第三代黃連山率六子至麻竹寮開墾,並興建「連山祖厝」,成為深坑首富。

連山子孫眾多而又興建「福安居」,其後六房分家,大房、四房分得「連山祖厝」,二房、三房分得「福安居」,五房、六房分得資金;不久之後,二房建「永安居」,四房建「興順居」,五房建「潤德居」,六房建「黃厝」。此七座古厝成為見證深坑開拓史中最重要的建築群。



03. 週六、日、例假日開放參觀,其餘時間得申請參觀。

古蹟開放時間:9:00~17:00
收費方式:全票 60元 學生票 40元



04. 永安居的建築相當吸引人,屋脊上的剪黏裝飾也是永安居吸引人之處,主要以龍、鳳、花、草、鳥為主題,手法精緻優美。



05. 深坑是北台灣的豆腐之鄉,在這條以「豆腐」知名的老街上,有不少立面精采的老建築,還有許多的古老的行業。深坑豆腐迷人之處在於,這兒的豆腐依循古法以鹽滷製作,有種特別的碳焦味,入味的相當透徹。



06. 網路上赫赫有名,網友們口耳相傳的串烤香豆腐就是這間拉,就位在老街路口,排隊人潮從沒停過。



07. 有泡菜、香菜+花生2種口味,我比較愛香菜+花生的味道,特殊醬料的加持,香氣更獨特,咬下去湯汁還會湧出,超讚的。



08. 將豆腐劃下一刀,塞進滿滿的泡菜,不同於一般的泡菜,選擇用菜乾去醃製,香氣四溢,排隊光用聞的就流口水了。



09. 每到假日,深坑老街總會擠得人山人海,熱鬧非凡。


10. 六嬸婆最早是倉棧,後來在倪家兄弟經營下改作雜貨店,後來許多深坑國小的同學希望可以將深坑文化傳承綿延下去,並藉由深坑知名的豆腐及一棟一百年歷史的老宅,以因循古早流傳料理手法及製工,加上由於倪氏兄弟曾從事過茶行的經營,因此採用茶葉優點去開發菜餚,讓曾經因茶葉及礦坑帶動繁華的深坑走向另一個境界。



11. 世代住70餘年深坑的朱先生,原先經營遠近皆知鐘錶店,因鐘錶店生意遂漸沒落,7年前配合政府觀光計劃改經營餐廳;朱小姐是家庭主婦,以身作則孝順父母,負擔起家庭廚房煮飯菜重責,廚藝高人膽大,配合深坑老街觀光改建計劃,經營豆腐。


12. 走到老街巷尾,赫然發現這間很有特色的店面販賣著豆腐冰?深感好奇二話不說就走進去了。



13. 旗子上寫著深坑第一家,豆腐冰來深坑這麼多次還沒嚐過,一定要來好好試一下。



14. 有深坑豆腐、顏香豆腐、芝麻豆腐、焦糖豆腐4種口味,吸引人的包裝精緻可愛,讓我每個口味都想嚐試看看。



15. 牆上介紹著豆腐冰的歷史,讓人邊吃冰還可以邊追憶歷史,很有氣氛。



16. 焦糖香甜的討喜戀愛滋味。包裝真的超可愛,讓人吃了心情也為之大好。


17. 不讓九份芋圓專美於前,深坑也有大家口耳相傳的阿珠芋圓,全是手工現做的喔。



18. 一碗才40元,除了芋圓外,可以加2種配料,大粒飽滿的圓仔,彈Q有嚼勁,芋圓更是彈牙到不行,跟九份有得拼拉。
資料來源 : www.cmoremap.com.tw