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01. 一行人興奮的從交通大學客家學院出發~


02. 7/7這天萬里無雲、微風徐徐的吹著,拋開煩雜的思緒、遠離城市的喧鬧,這是最奢侈的享受


03. 第一站來到劉家祠堂,是個傳統的客家三合院,屋簷燕尾的形狀令我印象最深刻,有別於一般常見三合院的屋簷


04. 家廟中庭懸掛的匾額,是清朝時劉家子孫考取功名,朝廷贈送的匾額


05. 距離劉家祠堂約5分鐘左右的車程,來到百年豆腐老店-錦興豆腐店,在門口就可以聞到濃郁的豆腐香氣


06. 手工豆腐的製作流程,當天由於時間的關係沒辦法看到老闆豆腐製作的過程,只能拍牆上所展示的看板,了解豆腐的製作過程


07. 這些木質工具都是製作豆腐的模型


08. 製作好的豆腐必須放在戶外把水分蒸發,以延長豆腐的保存期限


09. 這是老闆現場準備給我們吃的豆腐,還溫熱的,搭配醬油就是人間美味了(不誇張...本人我很挑嘴的)


10. 一定要幫Salva來張豆腐宣傳照


11. 看!!我的夥伴們吃的多開心


12. 結束完豆腐店的行程,我們來到新埔鎮上有名的日勝粄條店



13. 日勝粄條店的餐點是道地的客家菜,店家裡面的食物也令人嘖嘖稱奇,哈


14. 看看大夥胃口都開了,客家粄條千萬別錯過,炒的、乾拌的跟湯的任君挑選


15. 店家牆上掛著歷代老闆跟名人的合照及店家推薦餐點


16. 這是我點的客家乾粄條,Q嫩的粄條搭配店家特製的鹹甜醬料,也推薦大家試看看


17. 這桌有炒粄條跟蔬菜晶凍


18. 2樓的裝潢擺設


19. 這道鹽酥蝦外觀看起來很可口,口感也好的沒話說,我忍不住想把這盤占為己有


20. 泡菜豆腐搭上白飯一定也是絕佳組合,可惜當天我們吃的主食是粄條


21. 飽餐一頓後,準備前往新埔柿染協會參觀,途中經過很有特色的彩繪牆,爬坡的路我們根本騎不上去,只能用牽的方式


22. 坡度對女生而言真的有點陡,不中途休息怎麼行?!


23. 從日勝粄條店到柿染協會,又牽又騎的約莫20分鐘左右,總算抵達了!


24. 看看這些柿染的布,正透過日曬方式讓顏色更加顯色


25. 柿染協會的代表跟我們解釋柿染跟一般植物染的差異


26. 這是絲棉材質的柿染圍巾,兩種不同材質透過柿染的方式做出顏色上的區別


27. 新埔柿染坊的招牌


28. 柿染成品展示


29. 柿染提袋也是純手工製造


30. 還有這些可愛的裝飾品,我想大人小孩都喜歡


31. 柿染協會代表人向我們一一介紹各項成品


32. 最後一站,來到另一家百年老店-義順製冰廠



33. 義順冰棒口味多樣,還有特製的金桔口味搭配金桔醬,也是大推!!!


34. 結束了一天的新埔行,準備騎車回返(吃完冰的大家精神都來了)